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뜨끈한 밥 한 숟가락에 파김치 한 조각이면 밥이 술술 넘어가니까 밥도둑이죠.이영자 레시피는 소금을 사용하지 않고 꽃게액젓만으로 절여 간편하면서도 깊은 맛을 내는 것으로 유명한데요,간 양념에 고춧가루 120ml, 간생강 1작은술을 넣고 농도를 되직하게 만듭니다.그래서 오늘은 가족들 입맛 살려줄 비장의 무기~ 이영자 파김치 레시피를 이용해서 솜씨를 좀 부려봤어요.누구나 맛있게 담글 수 있는 파김치 맛있게 담그는법을 함께 알아볼게요.준비한 양념을 쪽파에 붓고 골고루 잘 버무립니다.그 비결을 함께 알아보도록 할게요.손질 후 채반에 담고 물기를 탈탈 털어내 준비합니다.요즘 쪽파 가격이 많이 올랐지만, 집에서 직접 담그면 가격 대비 만족도가 높더라고요.간생강 1작은술절인 쪽파에 고춧가루 60ml를 먼저 뿌려서 골고루 버무립니다.생각보다 쪽파김치 레시피 쉬워서 깜짝 놀라셨죠?키친타올을 사용하면 물기 제거가 더 효과적입니다.파김치 양념 만들기실온에서 2~3일 정도 익인 후 냉장고에 보관하고 먹어요.꽃게액젓 100ml를 준비했어요.초보자분들도 쉽게 따라 할 수 있으니 이번 주말에 도전해보세요.파의 뿌리부분은 과도로 잘라낸 후, 겉껍질과 상한 잎을 제거해요.
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